نصائح وحيل

اللفت الطبخ - هذا كيف يتم ذلك


وقت الشتاء هو وقت اللفت! في نوفمبر على أبعد تقدير ، ستهبط الخضار الورقية الخضراء على اللوحات مرة أخرى. ولكن كيف يمكنك فعلا إعداد اللفت بشكل صحيح؟ نحن نخبرك

اللفت يحتوي على الكثير من المواد الغذائية

كالي تحظى بشعبية خاصة في شمال ألمانيا. لا سيما الأشخاص الذين يقدرون نضارة الخضروات يستفيدون من اللفت. لأن الخضروات الورقية هي واحدة من الخضروات القليلة التي لديها موسمها في فصل الشتاء.

لذلك إذا كنت تزرع اللفت في حديقتك ، يمكنك الاستمتاع بالخضروات الطازجة حتى في فصل الشتاء. من المهم فقط أن يتجمد في أي حال. لأنه بعد ذلك يتم تحويل النشا إلى سكر وهذا يجعل اللفت لذيذ حقًا.

وعندما تنضج ، يمكن حصاده. ثم يأتي في وعاء.

اللفت الطازجة في وعاء

Kale لذيذة حقًا وهي فقاعات تحتوي على مواد مغذية ، ولكن الخضروات الورقية لها عيب واحد.

إذا وضعت اللفت في الوعاء ، فسوف ينهار كثيرًا. ما يبدو في البداية وكأنه جزء ضخم ينتهي بعد عملية الطهي كومة صغيرة من البؤس.

لذلك إذا كنت تريد طهي اللفت للعديد من الأشخاص ، فعليك طهي جزء جيد. يقال تقريبا أن شخصين يحتاجان إلى حوالي كيلوغرام واحد من المنتجات الطازجة.

اللفت الطبخ - تعليمات

قبل أن تدخل اللفت إلى الوعاء ، يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح.

1 الخطوة 1:

تحتاج أولاً إلى إزالة الملفوف من الساق. أنه يعمل بشكل أفضل إذا كنت نتف فقط.

2 الخطوة 2:

ثم الأوراق الفردية تأتي في الحوض. هنا يجب غسلها جيدًا مرة واحدة.

3 الخطوة 3:

المقبل ، هو ابيضاض في أجزاء. هذا يعني أنك تضع أجزاء صغيرة في الماء المغلي المملح لمدة دقيقتين تقريبًا. ثم تخويف لفترة وجيزة والسماح للهجرة.

4 الخطوة 4:

الآن يمكنك تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة. من الأفضل استخدام سكين حاد كبير.

5 الخطوة 5:

الآن حان الوقت لوضع الملفوف في الوعاء. ضعي بعض الزبدة الموضحة والبصل المفروم في الوعاء مسبقًا ، ثم غلي اللفت ثم مع مرق الخضار. رائحة رائعة فقط. بحيث لا شيء يحترق تحت الكتلة ، صب رشفة من المرق بين الحين والآخر. تحتاج الخضار الورقية إلى حوالي 1.5 ساعة لتكون صالحة للأكل.

استمتع بالطهي!

فيديو: طبخ اللفت مع البهارات. u200fطبخة سريعة ولذيذة (يوليو 2020).